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SULMONA – Creare un legame non solo simbolico ma anche economico per varcare i confini continentali. E’ stato questo il filo conduttore della visita della delegazione di Sumperk (Repubblica Ceca) all’azienda sulmonese di Salsa Italia dell’assessore-imprenditore Mauro Tirimacco. Non si poteva concludere la Settimana Europea e il gemellaggio senza assaggiare e degustare le prelibatezze della cucina peligna. Ed è così che la delegazione ha visitato lo stabilimento, prima di consumare il pranzo a base di prodotti locali, condito con la salsa antica, lacrime di gioia e con quella al pomodoro. “Il nostro obiettivo è stato quello di creare un circuito economico con questa delegazione perché i nostri prodotti devono finire sul mercato internazionale. Lo scopo dei gemellaggi è anche e soprattutto quello di allargare le vedute”- ha spiegato l’imprenditore Mauro Tirimacco nella sua doppia veste. La delegazione ha visitato la città per una settimana, partecipando a incontri e convegni a favore dell’Europa e contro l’euroscetticismo. E l’ultimo atto è stato quello di sedersi a tavola. Non poteva essere altrimenti.

Andrea D’Aurelio

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