banner
banner

SULMONA – Dalla protesta al menù di benvenuto a “cinque stelle”. Lunedì gli studenti sulmonesi tornano a tavola con la riattivazione del servizio di refezione scolastica, che sarà gestito dalla Vivenda, la ditta che si è aggiudicata il bando indetto dal Comune. Dopo esposti in Prefettura, sollecitazioni, proteste del panino e mezzi assedi a Palazzo San Francesco, finalmente si viene a capo di una vicenda delicata. I lavori ai centri di sporzionamento sono stati completati come pure ditta e Comune si sono divise le spese circa gli arredi da acquistare. Un tasto dolente che stava per creare un grave precedente. Alla vigilia della ripresa del servizio arriva il menù di benvenuto che ieri è stato recapitato alle famiglie. Una ricca offerta culinaria. Lunedì ad esempio gli studenti potranno degustare le chicche di patate con ragù bianco in crema di zucca, i bocconcini panati di pollo biologico, “julienne” con insalata verde, carote e finocchi. Dulcis in fondo frutta di stagione e budino biologico. Martedì la ditta cucinerà gnocchetti al pomodoro, polpette di maiale, spinaci al parmigiano, pane e frutta di stagione per passare all’orzo con legumi, sformato di patate, lattuga a striscioline, verdura cotta, pane e frutta che saranno serviti nella giornata di mercoledì. Giovedì si comincia con il riso con broccoli o cime di rapa per passare poi agli straccetti di vitello alla pizzaiola, finocchi gratinati, pane e budino al cioccolata. E così via per gli altri giorni. Intanto sono già disponibili i buoni pasto acquistabili presso gli uffici preposti della sede comunale che, in via eccezionale, osserveranno i seguenti orari: mercoledi e venerdi dalle ore 10 alle 12, giovedi dalle ore 10 alle 12 e dalle 15.45 alle 17.15. Le famiglie e gli studenti che vorranno richiedere, invece, una dieta speciale, per motivi di salute, etici o religiosi, potranno utilizzare apposita modulistica reperibile presso le direzioni scolastiche. Si comincia dopo un fiume di polemiche. Alla fine la “sorpresa” annunciata dal sindaco Annamaria Casini è arrivata ma questo non cancella due mesi di disagi e sacrifici.

Andrea D’Aurelio

Lascia un commento