SULMONA – Annata buona per sua maestà l’aglio rosso di Sulmona. Sono circa 80 gli ettari di terreno coltivati nel corso del 2017. Un risultato significativo per Antonio Ricci del Consorzio Produttori Aglio Rosso, ospite ieri sera della rubrica sociale di onda tv “Un Occhio per Tuttiâ€. Salgono a 70 i soci del consorzio, presieduto da Stefania Baldassarre e nato 9 anni fa, per la valorizzazione del prodotto. Il report di Antonio Ricci arriva alla vigilia della tradizionale sagra che si svolge a Campo di Fano. “La produzione è in crescita rispetto lo scorso annoâ€- rileva Ricci- “perché le quotazioni del mercato dell’aglio in Italia sono in continua crescita. L’unica nota dolente è il fermo delle domande che si registra anche in Spagna e in Cinaâ€. Se l’aglio rosso di Sulmona ha bisogno di un marchio per tutelare l’autenticità del prodotto ecco che il consorzio è pronto a riaprire la partita della Dop dopo il summit di produttori europei che si è svolto lo scorso mese di marzo. “Abbiamo verificato con il Ministero che si può riaprire la domanda e noi siamo pronti per ripartireâ€- ha concluso Ricci- sapendo che tale riconoscimento permette di identificare sul mercato un prodotto garantito e qualificato.
Andrea D’Aurelio