ROCCARASO – Si è voluto accertare dello stato di avanzamento dei lavori in corso ma ha salutato anche la popolazione scolastica, augurando un buon anno a docenti, studenti e al Dirigente Scolastico Pino De Stavola che ha preso il posto del reggente Massimo Di Paolo. Sono stati questi i momenti salienti della visita del Presidente della Provincia dell’Aquila Angelo Caruso all’Istituto Alberghiero di Roccaraso. Da quando sono in corso lavori di ristrutturazione nei locali della scuola e tutte le attività didattiche sono state trasferite nel Convitto, la sala mensa, la sua cucina, il bar sono stati trasformati in spazi che i ragazzi vivono a trecentosessanta gradi, non solo come utenti, ma anche come protagonisti attivi durante le ore di laboratorio di cucina e di sala bar. Passo successivo sarà quello di coinvolgere anche associazioni presenti sul territorio, come la Federazione Italiana Cuochi, grazie all’impegno del professor Giuliano Villani, e di portare a scuola anche grandi nomi della ristorazione, chef che si sono formati proprio nell’Istituto alberghiero abruzzese. Durante la visita, Caruso ha potuto accertarsi anche dello stato di avanzamento dei lavori in corso nella sede dell’Istituto alberghiero: interventi per un ammontare di 2 milioni e 93 mila euro, che metteranno a disposizione di tutto l’Abruzzo una scuola completamente rinnovata e sicura.
Andrea D’Aurelio
