SULMONA – Qualche mese fa aveva offerto il pranzo a quaranta persone in difficoltà mentre a Natale ha preparato gratuitamente il cenone della Vigilia per gli ospiti di “Casa Silvia†di Sulmona, comunità che accoglie minori con disturbi della condotta e che gravitano nel circuito del penale. Protagonista del gesto solidale è stato Stefano Passoforte, lo chef che questa estate ha rilevato il chiosco di via Sallustio. A congratularsi con lui è il responsabile della struttura, Marco Colantoni. “Un nobilissimo gesto quello di donare agli ospiti della struttura il cenone della vigilia di Nataleâ€- spiega Colantoni- “rendendo così più dolce questa festività ai nostri ragazzi che non hanno avuto la fortuna di poter trascorrere il Natale con le proprie famiglie. Nel sottolineare il cuore grande e la sensibilità dimostrata, vogliamo anche dettagliare la bontà e la squisitezza dei piatti degustatiâ€. Un gesto quindi che non passa inosservato a tal punto da balzare agli onori delle cronache. Se è vero che a Natale e durante le feste è importante accorciare le distanze, Passoforte lo ha fatto con chi vive lontano dalla famiglia e dai propri cari in un momento dell’anno dove il senso di solitudine si fa più marcato. Il giovane si conferma così uno chef dal cuore d’oro.
Andrea D’Aurelio
