RAIANO- Un progetto che, coinvolgendo 20 allevatori dell’Abruzzo, una cooperativa di trasporto latte, il Centro di ricerca della facoltà di bioscienze e tecnologie agroalimentari e ambientali dell’Università di Teramo, e Alimenta srl, lavora su una macrofiliera e difende la qualità del latte e dei prodotti caseari. Sarà presentato venerdì 8 novembre nelle strutture della Cooperativa AN.SA.PE a Raiano il progetto macrofiliera del settore lattiero caseario della regione Abruzzo, denominata Competilatte. Si apriranno le porte alle 10:30 con la visita aziendale, a seguire ci sarà l’inaugurazione del nuovo frantoio e delle nuove linee produttive 4.0 del caseificio. Nella seconda parte della mattinata si svolgerà il convegno di presentazione della microfiliera con i saluti del Vicepresidente vicario del consiglio regionale Roberto Santangelo e del sindaco di Raiano Marco Moca. “L’idea, finanziata con 3,8 milioni di euro provenienti dalla Misura 16 del PSR 2014/2020, ha avuto come obiettivo quello di valorizzare le aziende agricole e zootecniche del nostro territorio. Siamo consapevoli delle enormi difficoltà cui operano i nostri allevatori nelle zone interne, i progetti prevedono l’introduzione non solo di nuove tecnologie ma anche il coinvolgendo della ricerca universitaria per migliorare i fattori della produzione ed il benessere degli animali. Grazie alla macrofiliera promossa dalla regione Abruzzo, ogni azienda migliorerà la qualità del lavoro e del latte, e consentirà all’Ansape, di portare sul mercato un prodotto d’eccellenza sotto il marchio Terrantica â€. Afferma il presidente di AN.SA.PE Fausto Ruscitti. “In questo momento storico, in cui le aziende Zootecniche chiudono giorno dopo giorno, è fondamentale creare sostenibilità a salvaguardia delle attività del settore primario. COMPETILATTE racchiude in sé la sfida del miglioramento della qualità del latte indispensabile per produrre gli ottimi prodotti lattiero caseari della nostra tradizione abruzzese†conclude Ruscitti. (Red)
