SULMONA – “Gli operai versavano acqua zuccherata sulle mandorle tostate in bacinelle di rame rotanti. Li hanno fatti rotolare ipnoticamente in vaschette di cioccolato, hanno raccolto le confezioni sputate dalle macchine per l’imballaggio e hanno caricato le varietà bianche, blu, rosa e verdi su casse”. Così il New York Times presenta i confetti di Sulmona che finiscono sulla prestigiosa rivista. Un racconto a 360 gradi sulle aziende sulmonesi, sulla preparazione del confetto e sullo spaccato della quotidianità. Non manca un riferimento sulla storia della città. “In una mattinata recente, i negozi di caramelle lungo Corso Ovidio sono fioriti di coloratissimi bouquet di confezioni, avvolti in plastica colorata e legati insieme in modo che le mandorle assomigliassero ai petali di girasoli, margherite e crochi. I negozianti hanno riempito sacchetti di plastica trasparente con le tradizionali mandorle ricoperte di zucchero bianco per i matrimoni imminenti. Le future spose si preparano per la stagione dei coriandoli”- si legge in un passaggio dell’articolo. Una vetrina importante per Sulmona e i suoi confetti dopo un anno di emergenza che ha pure colpito la filiera. (a.d’.a.)
