SULMONA – Tra i migliori bistrot assieme ai grandi della ristorazione italiana. Il “Mercato Centrale” di Pratola Peligna finisce sulla rinomata rivista de “Il Gambero Rosso”. “Mercato Pratola Centrale” è il ristorante inaugurato un paio di anni fa dal giovane imprenditore pratolano, Mario Ferrini, profondendo grandi energie e tanto entusiasmo. “Mercato Pratola Centrale sorge alle porte della cittadina peligna, su uno spazio di 600 metri quadrati attivo, da colazione a cena, con shop, caffè, lounge bar e ristorazione serale”- scrive il Gambero Rosso- “il progetto, ambizioso e coraggioso, nato in una zona difficile, ha dato i suoi frutti, grazie all’impegno dei suoi promotori e per una proposta versatile e soprattutto di alta qualità. A tavola tanta tradizione ma anche pizze e carne di elevato pregio ed in cantina una vasta panoramica sull’Abruzzo, anche quello meno conosciuto. Da luglio scorso inoltre è stata fatta un’ulteriore scommessa con la Rimessa del Mercato spazio dedicato a cene gourmet, degustazione di vini e serate a tema”. Si tratta quindi di un prestigioso riconoscimento che in tempo di pandemia è sicuramente un piccolo segnale di speranza. (a.d’.a)
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