SULMONA – Tra i migliori bistrot assieme ai grandi della ristorazione italiana. Il “Mercato Centrale” di Pratola Peligna finisce sulla rinomata rivista de “Il Gambero Rosso”. “Mercato Pratola Centrale†è il ristorante inaugurato un paio di anni fa dal giovane imprenditore pratolano, Mario Ferrini, profondendo grandi energie e tanto entusiasmo. “Mercato Pratola Centrale sorge alle porte della cittadina peligna, su uno spazio di 600 metri quadrati attivo, da colazione a cena, con shop, caffè, lounge bar e ristorazione serale”- scrive il Gambero Rosso- “il progetto, ambizioso e coraggioso, nato in una zona difficile, ha dato i suoi frutti, grazie all’impegno dei suoi promotori e per una proposta versatile e soprattutto di alta qualità . A tavola tanta tradizione ma anche pizze e carne di elevato pregio ed in cantina una vasta panoramica sull’Abruzzo, anche quello meno conosciuto. Da luglio scorso inoltre è stata fatta un’ulteriore scommessa con la Rimessa del Mercato spazio dedicato a cene gourmet, degustazione di vini e serate a tema”. Si tratta quindi di un prestigioso riconoscimento che in tempo di pandemia è sicuramente un piccolo segnale di speranza. (a.d’.a)
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