La Pizzella fra Tradizione e Innovazione: Un Convegno a Pratola Peligna
Il convegno “La Pizzella fra Tradizione e Innovazione” si è tenuto a Pratola Peligna, un evento che ha celebrato il dolce tipico abruzzese, la pizzella, mettendo in risalto sia le ricette tradizionali che le nuove interpretazioni innovative.
L’evento è stato un momento di grande condivisione e valorizzazione delle tradizioni culinarie locali, con un occhio di riguardo all’innovazione e alla creatività. I partecipanti hanno avuto l’opportunità di degustare una varietà di pizzelle, scoprendo nuove combinazioni di sapori e tecniche di preparazione.
Inoltre, il convegno ha offerto workshop e dimostrazioni pratiche, dove i partecipanti hanno potuto imparare i segreti della preparazione delle pizzelle, sia nella versione classica che in quella rivisitata. Gli esperti del settore hanno condiviso le loro conoscenze e competenze, creando un ambiente di apprendimento e scambio culturale.
L’evento ha riscosso un grande successo, attirando l’attenzione dei media locali e nazionali. È stato un’occasione unica per celebrare la ricchezza della tradizione culinaria abruzzese e per esplorare nuove frontiere gastronomiche.
