L’Abruzzo fa bella mostra di sé alla  42esima esposizione internazionale dell’alimentazione e delle bevande che si è conclusa lo scorso 10 Marzo a Chiba in Giappone.
Ad una settimana dalla chiusura della fiera arriva il primo bilancio direttamente dal Presidente del Centro Estero delle Camere di Commercio d’Abruzzo Daniele Becci che si ritiene soddisfatto dei risultati portati a casa dalle aziende partecipanti
Oltre a degustazioni e seminari sui prodotti tipici abruzzesi novità di quest’anno è stato il  cooking show. che ha permesso di apprezzare al meglio la qualità dell’enogastronomia abruzzese e delle sue materie prime.
Nello specifico, lo chef Carmine Ferretti (Ristorante “Carmine” di Loreto Aprutino) per l’azienda Imperiale D’Abruzzo ed il titolare dell’azienda Salsa Italia di Sulmona, Mauro Tirimacco, hanno realizzato due diverse ricette a base di prodotti tipici abruzzesi, abbinate ai vini DOC presentati con la formula del Blind Tasting, riscuotendo notevole successo
Positivi i dati registrati per prodotti come Pasta olio e formaggi, e nonostante l’Abruzzo non sia immune al generale calo delle esportazioni di vini in Giappone, causati da accordi di libero scambio con i paesi del Sud America, è tuttavia in controtendenza rispetto al trend nazionale di prodotti agroalimentari
il Centro Estero Abruzzo organizza ormai da ben 26 anni la partecipazione delle imprese della regione a questa importante piazza internazionale, prevedendo ogni attività utile al raggiungimento dei massimi risultati. Tra queste, anche gli incontri con i buyers giapponesi
E’ la export manager Sanaa Ezaki a ribadire l’importanza del Giappone per L’Abruzzo: “Il mercato giapponese, dopo tanti anni di constante promozione delle tipicità abruzzesi, dall’essere una terra di conquista è diventato un mercato maturo che garantisce solidi e duraturi rapporti di collaborazione commerciale.â€
Il Giappone è il sesto mercato per l’export agroalimentare abruzzese con un valore complessivo di € 22.681.000. e non è da trascurare l’imminenza delle prossime Olimpiadi di Tokyo 2020, evento che porterà un incremento dei consumi e ad un’alta visibilità in termini di promozione.
Marco Malvestuto
foto: Toshiyuki Shino (spaziotempo)
