Dalla Turchia alla Cescot di Sulmona per imparare a sfornare pizze

SULMONA – Dalla Turchia si trova ora in Italia e vuole imparare a fare il piazzaiolo. Mehmet Kekez con la sua pizza “Sapori d’autunno” si è piazzato al primo posto negli esami per il corso per pizzaioli dell’Officina dei Sapori che ha accolto in totale otto persone. “Mi trovo bene qui in Italia e voglio imparare a sfornare una buona pizza”- ha esordito Mehmet a Onda Tg- ritirando l’attestato dalla giuria, presieduta dall’assessore comunale al commercio Cristian La Civita, affiancato dal Direttore della Cescot Angelo Pellegrino e Vice Presidente della Confesercenti Provincia dell’Aquila Pietro Leonarduzzi. I corsisti sono stati guidati dal mestro Teseo Tesi che ha rimarcato come “chi decide di fare il pizzaiolo deve avere necessariamente una formazione professionale alle spalle”. Rassicuranti i dati in possesso del Direttore Pellegrino che evidenziano come più dell’80% di coloro che ricevono l’attestato Cescot entrano nel mondo del lavoro. “Di questi tempi i corsi sono necessari perché sul lavoro bisogna essere non solo preparati ma anche competitivi”- tiene a precisare l’assessore La Civita. Al termine degli esami finali tutti i corsisti hanno ricevuto l’attestato.

Andrea D’Aurelio