Pasta fatta a mano, arrosticini e salumi per non parlare di piatti tipici dell’ antica cucina abruzzese come le pallotte cacie e ova o pizza e foj, tutto innaffiato da buon vino.
Sembra questa la combinazione giusta per entrare nelle grazie dei giapponesi, che ormai da due anni hanno l’opportunità  di gustare i piatti tipici della nostra regione direttamente nel cuore di Tokyo a Shinjuku, dove Giuseppe Sabatino e Davide Fabiano portano avanti con passione la Trattoria Dai Paesani, primo ristorante abruzzese in Giappone.
Novità recentemente introdotta e che spopola tra la clientela sono proprio gli arrosticini, che danno filo da torcere ai più autoctoni Yakitori (spiedini di pollo molto)
Per sapere direttamente dai giapponesi quali sono i loro piatti preferiti abbiamo intervistato alcuni dei clienti del locale  video
Marco Malvestuto
