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Pasta fatta a mano, arrosticini e salumi per non parlare di piatti tipici dell’ antica cucina abruzzese come le pallotte cacie e ova o pizza e foj, tutto innaffiato da buon vino.

Sembra questa la combinazione giusta per entrare nelle grazie dei giapponesi, che ormai da due anni hanno l’opportunità  di gustare i piatti tipici della nostra regione direttamente nel cuore di Tokyo a Shinjuku, dove Giuseppe Sabatino e Davide Fabiano portano avanti con passione la Trattoria Dai Paesani, primo ristorante abruzzese in Giappone.

Novità recentemente introdotta e che spopola tra la clientela sono proprio gli arrosticini, che danno filo da torcere ai più autoctoni Yakitori (spiedini di pollo molto)

 

Per sapere direttamente dai giapponesi quali sono i loro piatti preferiti abbiamo intervistato alcuni dei clienti del locale  video

Marco Malvestuto

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